Na minha busca por lanchinhos mais saudáveis, descobri os benefícios da castanha-do-pará, agora também conhecida como castanha-do-brasil. Ela é rica em gorduras insaturadas, selênio e magnésio. Esses nutrientes são importantes no combate ao envelhecimento precoce, na prevenção do câncer e das doenças neurodegenerativas.
Uma castanha ao dia no lanche da manhã ou da tarde é suficiente para a ação antioxidante do selênio contra os radicais livres que aceleram o envelhecimento das nossas células.
Fontes: Site Mundo Verde e Revista Saúde é Vital.
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